겨울철 유자 효능과 스타벅스 유자배 만들어보기

안녕하세요 나로스입니다.

오늘은 겨울철 유자의 효능과 스타벅스 핫 메뉴 중인 유자배에 대해서 알아볼까 합니다.

유자는??

원산지로는 중국의 양쯔강 상류에서 나왔으며,

우리나라에 처음으로 보급된 건 장보고가 신라시대에 들여왔다고 알려져 있어요.

특히 우리나라에선 고흥과 거제, 남해가 유자로 아주 유명하죠!

레몬처럼 겉 표면이 울퉁불퉁한 게 특징이며, 안에는 커다란 씨앗이 자리 잡고 있어요

핵심 효능

유자청 만들기

깨끗한 물로 잘 씻은 유자를, 얇게 슬라이스로 만들어

설탕과 과즙을 1:1 비율이나 0.8:1 비율로 유자청을 만들어 먹으면 정말 딱입니다.

단! 꼭 씨앗을 빼주셔야 합니다.

(씨가 있으면 무지 써요!)

정말 핫 한 음료인데요.

유자배 레시피로는

유자 농축액 30: 배 농축액 30 (어느 향을 더 느낄지에 따라 농축액을 첨가해 주시면 됩니다.

280미리 머그컵을 기준으로 따뜻한 물 250ml에 농축액을 넣고 살짝 끓여 주시고,

케모마일은 20ml 정도만 3분 정도 우려서 첨가해 주시면 됩니다.

단, 스타벅스 유자배의 경우 일반 캐모마일이 아닌 스타벅스 자체에서 나오는 캐모마일을 쓰기에 맛이 다를 수가 있습니다.

여기에서 스타벅스 티바나라는 티백을 사 서 먹으시면 그 맛 그대로를 즐기실 수가 있어요!

일단 캐모마일 티백을 넣으실 경우, 맛이 상당히 다름으로 그냥 티백을 넣으셔도 무방할 듯합니다.

스타벅스 티바나 캐모마일 가격: 12개에 가장 저렴한 게 13800원입니다.

유자 아이스티 레시피

한국인은 겨울에도 아이스 아메리카노를 마시죠.

유자청이나 유자농축액 60미리 컵 베이스에 넣고, 얼음 가득 넣어 준 후 시원한 물을 넣고 잘 저어 주시면 됩니다.

간단하죠~!?

요즘 시중에 각종 음료 농축액이 워낙 잘 나오기에 집에서 만들어 드시기 귀찮으시면,

농축액을 사서 쓰시길 추천드립니다.